Om oss

Velkommen til Hjell Brenneri og en smakfull matopplevelse, med en meny som er inspirert av Middelhavsmat, street-food og raw-food! 
Vi lager maten helt fra bunnen, og bruker lokale og økologiske råvarer når dette er tilgjengelig. 
Vår matfilosofi er at maten skal smake fortreffelig, tilføre kroppen råvarer den elsker og gi en god energi.

Hjell Brenneri ligger helt i mjøskanten ytterst i Totenvika. Brenneriet ble grunnlagt i 1866, bygget på tomt fra gården Hjell. Brenneriet var ett av seks andelsbrennerier på Toten. På slutten av 1950-tallet ble brenneriet nedlagt, og gikk inn i det nyetablerte Toten Brenneri på Lena.

Høsten 2005 bevilget Norsk Kulturminnefond midler for å redde bygningen, og siden den gang er det lagt ned store mengder arbeid. I dag står det som var det gamle potetmottaket ferdig restaurert. Spriten som ble produsert ble laget av poteter. Potetene ble levert til potetmottaket, hvor de ble vasket og klargjort for videre prosessering.

I det gamle potetmottaket / Kamilla’s har vi følgende aktiviteter:
• Spisested med skjenkebevilling
• Strikkekafe første torsdag hver måned, høst og vinter
• Utleie av selskapslokaler
• Gårdsbutikk med salg av Sandnes Garn, te og diverse saker
• Kunst av Oddbjørg Reinton, utstilling og salg, http://www.oddbjorg-reinton.com

%d bloggere like this:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close